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发表时间:2017-09-12 11:07:52 文章来源:优发国际 www.srssn.com
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交通运输(本科类)交通运输专业层次:本科学制:四年授予学位:工学学士培养目标:本专业培养掌握系统工程理论和方法,具备运筹学、管理学、交通运输组织学、轨道交通运输车辆及设备、轨道交通运营信号与通信、机电设备应用与维修等方面知识,能在城市轨道交通运输管理部门、交通运输企事业单位从事轨道交通运输组织、运营管理、轨道交通车辆及设备应用与维护工作的综合素质高、专业能力强、职业技能优,德、智、体全面发展的高素质应用型人才。本专业下设2个专业方向:1、城市轨道交通运营管理;2、城市轨道交通设备应用。为满足学生个性化发展的要求,学生可在第三学年根据爱好、特长选择专业方向。主要课程:运筹学、城市轨道交通车辆、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通运输组织学、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通规划、交通运输法规与政策、机械设计基础、机械制造技术、电工电子技术、城市轨道交通信号系统、管理信息系统、轨道交通安全管理等。就业方向:毕业生可在城市轨道交通管理部门、运营企业、轨道车辆制造维修企业等单位从事城市轨道交通运输组织、运营保障、经营管理、城市轨道交通运输设备故障诊断与维修、轨道交通车辆制造等工作,也可继续攻读本学科或其它学科的硕士学位。烹饪与营养优发国际(本科类)烹饪与营养优发国际专业学科门类:管理学学制:四年制本科学位:授予理学学士学位培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有较扎实营养学基础、熟练的烹饪工艺实践技术、宽厚的烹饪科学理论,熟悉现代餐饮企业经营及现代厨房管理,具备宴会设计能力,“懂营养、精实作、善管理、会服务”的高级职业技术人才。能从事大中型饭店、各类餐饮企业及集团(大企业、学校、医院等)餐饮部门的技术及管理工作,也可以在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、研究工作。主要课程:烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、中医饮食保健学、管理学原理、餐饮管理与实务、营养配餐与设计、菜肴制作技术、中国名菜、云南名菜名点。就业岗位:星级酒店、大型餐饮集团、高校后勤集团的经营管理人员;大型餐饮集团或医疗、保健、体育运动等单位的营养师;星级酒店、大型餐饮集团的高级应用型技术人才、营养配餐;高等职业技术学院相关专业的教学与科研工作。
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