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烹饪工艺与营养(专科类)烹饪工艺与营养(营养师方向)专业  主要课程    食品生物化学、烹饪原料学、组织解剖与营养生理、微生物学、营养学基础与应用、饮食卫生、饮食营养保健、烹调工艺、面点工艺、食品加工工艺、临床医学等。  就业方向及近几年就业情况    本专业面向企事业、餐饮业、营养快餐公司、保健品行业、养老机构等,培养胜任营养工作的营养师。已与大连医科大学附属一院、二院营养科、大连富丽华酒店等知名企业建立了合作关系,受到用人单位的一致好评,就业率达到95%以上。  职业资格证书  ●高等学校英语应用能力考试A级证书;  ●全国计算机信息高新技术考试合格证书;  ●劳动与社会保障部营养师职业资格证书;  ●劳动与社会保障部中式烹调师职业资格证书。社区管理与服务(专科类)社区管理与服务专业  主要课程  社区建设与管理、社区相关法律法规、社会工作实务、物业管理基础、社区文化活动组织与策划、社区会所管理、公共关系原理与实务、办公自动化设备使用与维护、网络技术、社区信息管理系统等。  就业方向及近几年就业情况  本专业学生可在各级政府机关、社会团体、企事业单位街道社区以及社会服务机构从事相关的管理与服务工作。同时,也适合在企业中从事宣传、优发国际等群众文化管理工作。该专业毕业生已在大连市各街道、社区及政府相关部门以及大连福佳企业集团、大连万科物业服务有限公司等一些知名企业就职。就业率达95%以上。  职业资格证书  ●高等学校英语应用能力考试A级证书;  ●全国计算机信息高新技术考试合格证书;  ●人力资源和社会保障部颁发的社会工作者职业资格证书。
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